Hvad er Coronation Chicken?

Skålen kaldet kroning kylling opstod i Det Forenede Kongerige, hvor denne form for forberedelse fulgte industrialiseringen af ​​landet og blev populær i efterkrigstiden. Coronation kylling er en slags kold fremstillet kylling, der kan bruges som en sandwich påfyldning. Den kombinerer klassiske elementer i britiske retter med nogle af de pulserende smag af sydasiatisk og nærorientalsk nationer. Denne fødevare er, hvad nogle mennesker ville kalde en "komfort fødevarer" - det er let at lave og bruge i måltider, der hurtigt kan sættes sammen. Den har den yderligere fordel ikke behøver at blive opvarmet, hvilket gør det endnu mere, hvad nogle i UK kunne kalde en "færdigret."

Coronation kylling omfatter kogte tynde skiver af kyllingekød, afkølet, samt mayonnaise eller lignende dressing element, og en række urter og aromaer. I mange kroning kylling retter, en forblandet karry eller en karry pasta giver urte aroma og farve for skålen, som normalt er en lys gul. De færdigblandede karry produkter erstatter en mere traditionel tilberedning af at have blandet sammen rå krydderier og krydderurter. I disse ældre karry opskrifter, gurkemeje er ofte ansvarlige for den lyse gule farve.

Andre krydderier, der anvendes i kroning kylling omfatter varme chilis, hvidløg, ingefær og koriander. Nogle avancerede opskrifter kræver hele krydderier som stjerneanis, der skal bruges med hønsefond og anvendes i aroma skålen indirekte. Krydderier kan anvendes til at give smag enten hønen eller ekstra sauce element. Nogle kroning kylling opskrifter kan omfatte en bestemt marinade.

Ud over de krydderier og krydderurter, der anvendes som aromaer til denne kylling skålen, nogle af de mere formelle versioner af denne skål har garnishes, der fremmer en britisk måde at lave mad, mens andre tilføjelser til pladen referere regionerne i verden, hvor karry stammer. Kokke i Storbritannien kan bruge mandler, rosiner eller abrikoser som garnishes. Nogle versioner af skålen opfordring til en yoghurt og citronsaft mix til en side sauce. Andre former for kroning kylling inkluderer eksotiske emner som mangochutney.

Den kroning kylling skålen er et glimrende eksempel på de flersprogede påvirkninger, der omgiver britiske retter generelt. Vedtagelsen af ​​disse varianter er en del af, hvad der hæver engelsk billetpris fra sit ry som en "kedelig" menuen. Alle i hele verden kan skabe retter baseret på traditionelle britiske favoritter baseret på simpel skål som denne.

  • Kylling bryster er en vigtig ingrediens i mange kulinariske retter.
  • Coronation kylling er normalt krydret med jorden korianderfrø, blandt andre krydderier.
  • Mangochutney som kan serveres med kroning kylling.
  • Mayonnaise er almindeligt anvendt som en forbinding i kroning kylling.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com