Middelhavet kost opskrift: Savory Fava bønner med Warm Pita Brød

Du kan finde mange specialiteter, der er unikke for området tjente som morgenmad i Middelhavet. Græsk yoghurt skåle, farina og bønner kan være lidt anderledes end det køkken du er vant til at spise til morgenmad. Du kan finde dåse fava bønner i Middelhavet, indisk eller italiensk etniske butikker.

Middelhavet kost opskrift: Savory Fava bønner med Warm Pita Brød

Savory Fava bønner med Warm Pita Brød

Prep tid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Udbytte: 4 portioner

1-1 / 2 spsk olivenolie

1 stort løg, hakket

1 stor tomat i tern

1 fed hvidløg, knust

En 15-ounce kan hestebønner, udrænet

1 tsk stødt spidskommen

1/4 kop hakket frisk persille

1/4 kop citronsaft

Salt og peber efter smag

Knust rød peber flager, til smag

4 hele korn pita brød lommer

  1. I en stor nonstick stegepande, varme olivenolie over medium-høj varme i 30 sekunder.

    Tilsæt løg, tomat og hvidløg og sauter i 3 minutter, indtil de er bløde. Tilsæt Fava bønner og deres væske og bring i kog.
  2. Reducer varmen til medium og tilsæt spidskommen, persille og citronsaft og smag til med salt, peber og stødt rød peber.

    Kog i 5 minutter på medium varme.
  3. I mellemtiden, varme pita i en klippefast stegepande over medium-lav varme, indtil varm (1 til 2 minutter pr side).

    Serveres varm pita med fava bønner (enten på siden eller læsset op med bønne blanding).

Per portion: Kalorier 325 (fra fedt 64); Fat 7g (mættet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 831mg; Kulhydrat 56g (Kostfibre 10 g); Protein 13g.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com