Udtrykket chowhound, der er også nogle gange stavet "chow hound", har to betydninger, som begge henviser til en person, der er en elsker af fødevarer. En af de betydninger henviser specifikt til en person, der spiser store mængder mad og anses for at være en grovæder. Den anden betydning henviser til en person, der bare elsker mad, især gourmet og eksotiske sorter og relishes hans eller høre spise erfaringer. Sidstnævnte betydning indebærer ikke nødvendigvis den den person over spiser eller spiser store mængder, men i stedet, at han spiser fødevarer af høj kvalitet og er især taknemmelige for hvert måltid.
Som betegnelsen kan anvendes i både en positiv måde, med henvisning til en person, der er vidende om mad og kyndige med deres madoplevelser, og en negativ måde, som en person, der spiser alt for meget, skal det anvendes med omhu. Hvis udtrykket anvendes uden forsigtighed, kan det støde den person, det bruges til at beskrive. Synonymer for chowhound er foodie og fødevarer fanatiker. Disse to begreber er mindre almindeligt anvendt med en negativ implikation og kan derfor anvendes uden den samme slags forsigtighed, at man skal bruge med chowhound.
En mad kritiker kan også henvises til, i slang, som chowhound. Da fødevarer kritikere er mennesker, der tilbringer en stor del af tiden smage forskellige slags mad, forsker kulinariske praksis og innovative retter, dette udtryk gælder perfekt til dem. Det samme gælder for fødevarer journalister. Enkelte fødevarer journalister har endda blevet berømt ved at rejse verden, der dokumenterer deres kulinariske oplevelser i udlandet, og generelt lever livet for en chowhound.
Enkelte personer, som er blevet berømt chowhounds i verden af tv er Anthony Bourdain, Adam Richman, og Andrew Zimmern. Anthony Bourdain er berømt for at skrive Køkken Confidential: Adventures i den kulinariske Underbelly samt vært for tv-show Anthony Bourdain: No Reservations. Bourdain show tager ham over hele verden for smagsprøver og eventyr. Adam Richman er vært for mand vs. fødevarer, et show som fokuserer på de kulinariske lækkerier, som USA har at tilbyde.
Ligesom Bourdain, Andrew Zimmern ofte går til udlandet for at være vært for hans show Bizarre Foods med Andrew Zimmern. Han fokuserer på at prøve nogle af de mærkeligste retter lavet på planeten. Som sådan har Zimmern gjort et navn for sig selv som en af de mest dristige chowhounds i verden.