Hvad er en Mango?

En mango er en tropisk frugt, der opstod i Sydøstasien. Mad historikere mener mango har været dyrket i over 4.000 år i de områder, hvor det oprindeligt blev fundet. Den er nu vokset i de fleste lande med tropisk eller i nærheden af ​​tropiske klimaer. Der er over 100 forskellige typer af mango, men mest populært kendt i USA er de arter importeret fra Mexico og Sydamerika.

Mango frugt er en drupe, ligesom nektariner og abrikoser, en kødet frugt vokser omkring en lang flad frø. Frugterne har en gennemsnitlig længde på fem inches (12,7 cm) og vejer i gennemsnit 1 £ (omtrentlige .5 kg). Den modnede hud kan være primært gul, eller kan være multi-hued med orange og røde toner.

Mangotræet er ganske store. Den største kan vokse til at være høje 65 fod (19,81 m). Disse træer i mindre end ideelle klimaer kan kun opnå en tredjedel af denne højde, når fuldt udvokset. Frugten blev introduceret til det sydlige Californien i slutningen af ​​det 19. århundrede, og med lejlighedsvise frost, de modne træer er der som regel ingen høje over 20 fod (6,09 m).

Mango indeholder nogle af de samme olier som gør gift eg og Poison Ivy, og nogle mennesker kan have en allergisk reaktion på olie på både frugt hud og bladene af træet. Under alle omstændigheder huden ikke er spiselig og er ganske vanskeligt, selv når frugten er moden. Det indre af de fleste mango er en dyb orange, selvom nogle sorter i Asien har hvidt kød.

Når den er fuldt modne, kan mango stadig være noget vanskeligt at spise, som det er meget saftigt. Mango er bedst tjent enten i lange skiver eller i mundrette terninger. De er stadig lidt fast, når moden, og er også fibrøst, der består af mange lange tynde fibre der let sidde fast i mellem tænderne.

Der er en klar forskel mellem mango købt i butikker i USA, i områder, hvor de ikke er dyrket, og mango, der kan opnås frisk fra træet. Mest importerede mango plukkes umodne og lov til at modnes i transit. De behøver ikke nå sukker niveauer, og dermed sødme, af en frisk plukket mango. Hvis besøger et land, hvor mango formere sig, bør man helt sikkert prøve dem friske, da de er langt overlegen i supermarkedet mango mest kan få i USA.

Mango anvendes i en række retter af asiatisk, indisk og sydamerikanske oprindelse. Mange kender drikken, Mango Lassi, i indiske og Himalaya restauranter. Den kombinerer pureret mango, yoghurt og honning i en sød og meget populær smoothie drink. Man kan bemærke mango tilføjet til salsaer, især i latinske lande. Svinekød stir-fried med mango eller mango serveret med den populære klæbrig ris, er velkendte asiatiske retter.

Amerikanske opskrifter foreslår at tilføje pureret mango til muffins og cookies. Frugten kan enten blive tilbudt i en dessert, såsom en mango sprød, eller parret med lyse kød som svinekød, kylling eller rejer. Det er en særlig god tilføjelse til frugtsalater og smoothies.

  • Sød og pebret mango er undertiden hakkede og sættes til salsa.
  • Mango kan bruges, når de foretager lassi, en traditionel drink fra Indien.
  • Mango smoothies kan laves derhjemme med en blender.
  • Frisk flåede mango undertiden med i asiatiske frugtsalater.
  • Mango, som er fugtige og søde, kan tilsættes til en række forskellige retter.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com