Hvad er de bedste tips til at gøre Selleri bouillon?

Når du foretager selleri bouillon, bør en kok overveje andre varianter, der kan fremhæve smagen af ​​selleri og arbejder godt sammen med andre ingredienser. Kartofler, for eksempel, anvendes ofte til at tilføje ekstra cremethed gennem stivelse og at forbedre på basen smag af bouillonen selv. Yderligere urter og krydderier kan tilsættes til selleri bouillon, såsom rosmarin, muskatnød og salt og peber. Når bouillonen er kogt og kogt ordentligt, så det bør typisk blive belastet, selvom en kartoffel masher kan anvendes til at ekstrahere yderligere smag fra det kogte og blødgjort selleri.

Realiseringen selleri bouillon er ikke frygtelig kompliceret, selv om et par tips kan gøre processen endnu nemmere og mere produktivt. Frisk selleri holder ganske godt i køleskab i temmelig lang tid, endnu mere så hvis indpakket i aluminiumsfolie, inden de gemmes. Selleri, der synes en smule svag, kan chokeret i nogle isvand, derefter anbragt i en kop i køleskab i et par minutter til at bringe nogle af dens sprødhed. Snitning af selleri op i noget mindre stykker for selleri bouillon er vigtig, selvom de ikke behøver at blive skåret i tern eller hakkes fint.

Tilføje ekstra smag til selleri bouillon kan også gøre den resulterende væske meget mere interessant. Bacon kan bruges, ofte ved bruning det først i potten, at selleri vil blive kogt i. Selv om den faktiske bacon ikke er inkluderet i puljen, kan optagelsen af ​​smag fra brunet bits i det være nok. Kartofler kan også bruges i selleri bouillon at tilføje smag. Stivelsen fra kartoflerne også gør den resulterende bouillon lidt tykkere og mere cremet.

Forskellige krydderier og krydderurter kan tilsættes til selleri bouillon at indføre yderligere varianter og gøre det endnu bedre som en base for supper eller andre retter. Salt og peber tilsættes ofte til smag, afhængigt af præferencer cook gør bouillon. Rosemary kan timian og laurbærblade alle anvendes til at gøre denne bouillon, og de fjernes sammen med andre faste stoffer ved udgangen af ​​skålen.

Selleri bouillon typisk anstrengt grundigt for at fjerne eventuelle faste stykker selleri fra flavorful væske efter kogning. En del af selleri kan smadret op til at frigive ekstra smag før belaste. Selvom en stavblender ofte bruges til dette i andre supper eller bouillon, kan de træede gevind selleri gør dette vanskeligt. Anvendelse af en kartoffel masher hjælper frigivelse ekstra smag i bouillon, og holder selleri intakt nok til let at belaste.

  • Kartofler kan bruges til ekstra cremethed og forbedre smagen i selleri bouillon.
  • Når du foretager selleri bouillon bruge frisk, sprød selleri.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com