Hvad er nogle oste fremstillet af komælk?

Ost fremstillet af komælk er velkendte produkter i enhver købmand mejeri sektion. Endnu langt fra flavorless, industriprodukter, komælk giver et væld af smag og variation til selektiv ganen. Mens nogle oste fremstillet af komælk kan synes banal eller almindelig, håndværker og planteforædling versioner tillade en verden af ​​smag muligheder for enhver ost elsker.

Cheddar ost er en af ​​de lettest fundet sorter af oste fremstillet af komælk i verden. Denne tangy gul eller orange ost menes at have en lang historie, med nogle eksperter spekulerer, at produktionen begyndte omkring det 12. århundrede i en lille engelsk by kaldet Cheddar. Cheddar er en alsidig ost, der kan spises ung eller modnet i flere år, at ændre smag fra mild til meget skarp med tiden. Ikke længere udelukkende produceres i England, er cheddar-stil ost fremstillet i mange lande, herunder USA, Australien, New Zealand og Canada.

En af de mest berømte oste fremstillet af komælk er en ny verden opfindelse: Monterey Jack. Denne halvfast ost har en mild tang og bruges ofte i kulde eller grillet sandwich. Oprindelsen af ​​Monterey Jack er skumle, med flere fremtrædende californierne æglæggende krav til sin opfindelse. Uanset sandheden bag oprettelsen ost elskere er velsignet med det resultat: en glat, cremet og lækker ost, let at blande med andre varianter. Populære sorter omfatter peber jack, som indeholder stykker af jalapeños og andre hot peppers, og Colby-Jack, der blander traditionel Jack ost med mild Wisconsin Colby.

Cotija ost er en mexicansk specialitet, der vinder i popularitet i USA. Tør og smuldrende, er Cotija kendt for sin evne til at blødgøre, snarere end smelte, når det opvarmes. Af denne grund, er det mere typisk bruger som pynt ost til salater og supper i stedet i mere traditionelle mexicanske retter såsom quesadillas. Cotija er helt salt i smag, og er ofte sammenlignet med feta for både konsistens og smag.

Hvis du nyde stærk smag, vil oste fremstillet af komælk aldrig skuffe. Mange sorter af blå ost er lavet primært fra komælk, herunder Gorgonzola, Shropshire blå, og Danablu eller dansk blåskimmelost. Samlet set blåskimmeloste vinde utrolige smag både enzymer indført under modningen og lange modning perioder. Par blå ost fremstillet af komælk med vin, portvin og druer til lækre ost smagninger eller hjertelig picnic billetpris.

En verden af ​​ost er en konstant eventyr for enhver fødevarer elsker, tilbyde nye smagsoplevelser og fortolkninger af klassiske opskrifter til tider flere hundrede år gamle. Selv om det er nemt at blive pakket ind i de nye modeluner og smag, oste fremstillet af komælk ikke bør overses. Selv hvis du er henrykte over den seneste elg-aromatiseret mælk ost, glem ikke glæden ved en simpel grillet cheddar ost sandwich, eller den dejlige bid af en gammel blå ost med vin.

  • En sandwich med to typer ost.
  • Blokke af skarpe cheddar ost, som er lavet af komælk.
  • Cotija ost drysses over kogte majs.
  • Ost hjul aldring på hylderne.
  • Wedge af gorgonzola ost, en slags ko ost.
  • Ost-making fabrik.
  • Monterey Jack er en amerikansk ost fremstillet af komælk.
  • En skive brød med havarti ost, en slags ost af komælk.
  • Nogle oste er fremstillet af komælk.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com