Vælg Hvede-Free varer fra en restaurant menu

Selv med de bedste intentioner madsted hvede-fri, vil du uundgåeligt finde dig selv i en situation, hvor kalder restauranten eller ser online forud for tid er ikke mulig. At vide, hvad man skal kigge efter i menuen, hvad man skal undgå, og hvilke spørgsmål at stille waitstaff bliver afgørende.

Knække koden: Menu stikord til at undgå

En masse restaurant menuer har ... kreative måder at beskrive deres mad. Selv om nogle fødevarer beskrivelser er forvirrende, kan andre være direkte vildledende og er gigantiske røde flag for hvede-fri spise. Spørg altid din server, manager eller en restaurant køkken medarbejder (prøve mindst to af de tre) at oplyse alt, hvad der er i en fødevare du overvejer bestilling.

Som du tager i menuen, se for følgende udtryk, der typisk kode for gluten. Du bør undgå dem, medmindre du kan bekræfte de er glutenfri. (Nogle af disse er madlavning teknikker, der kan anvendes med hvede-fri substitutter, såsom mandel mel, kokos mel eller knuste pekannødder).

  • Voldsramte
  • Paneret
  • Coated
  • Cremet
  • Crispy
  • Croutons
  • Crumbs
  • Crunchy
  • Crusted
  • Støves
  • En Croute
  • Encrusted
  • Stegt eller friturestegt
  • Revet (ost)
  • Marinade
  • Parmesan (som i kylling parmesan)
  • Raspings
  • Soufflé
  • Krydderier
  • Stroganoff
  • Wellington

Hvis en restaurant ikke har en gluten-fri menu, kan du bestille den mest grundlæggende måltid på menuen. Eller se, om køkkenet vil skabe en plade for dig med et stykke kød og en grøntsag. Hvis du går den oprette-din-egen-plade rute, bekræfter, at alt er hvede-fri og opfylder dit niveau af tilfredshed. Nogle restauranter rent faktisk gør et godt stykke arbejde at gøre det enkle måltid velsmagende.

På denne dag og alder, kan de fleste restauranter gøre et godt stykke arbejde med at give dig en fremragende hvede-fri oplevelse. Hvis du ikke er tilfreds med dit måltid, kridt det op som en anden restaurant, der ikke kan opfylde dine behov.

Opsnuse mere info om restauranten

Af alle de trin, du kan tage for at forsikre du får hvede-fri behandling du fortjener fra en restaurant, det vigtigste stammer fra de samtaler, du har med kokken, en leder, og waitstaff. Disse udvekslinger er din mulighed for at se, hvor meget de ansatte ved om tilberedning og servering af hvede-fri mad.

Prøv at stille følgende spørgsmål, når du taler til kokken, en leder, eller waitstaff på restaurant. Dine samtaler kan generere nye spørgsmål samt:

  • Har du en glutenfri menu?
  • Ved du, hvad glutenfri virkelig betyder?
  • Hvilket niveau af gluten- og hvede-fri træning har du og dine medarbejdere har?
  • Er du rustet til at tjene en person med en hvede eller gluten følsomhed?
  • Har du et separat område, hvor du forberede glutenfrie levnedsmidler?
  • Har du ændre dine handsker efter håndtering andre fødevarer?
  • Hvilke skridt kan du tage for at sikre, at krydskontaminering med hvede / gluten ikke opstår?
  • Kan du vise mig ingredienslisten i salatdressing, krydderi, eller sauce jeg vil spise?
  • Vil du dobbelttjekke med kokken for at sikre min glutenfri ordre er glutenfri?

Det skader aldrig at spørge. Jo flere spørgsmål, du spørger, jo mere information, du får, og information er afgørende, når du undgår hvede.

Nogle gange dine spørgsmål besvares ikke til din tilfredshed, uanset hvor mange eller hvilke du spørger. Når du ikke har tillid de svar, du får eller nogen kan ikke besvare dine spørgsmål til din smag, forlade og gå et andet sted. Det er bare ikke værd at risikoen.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com