Hvad er de bedste tips til at gøre Fisk Platters?

Skaldyr plader kan serveres på en social sammenkomst og nydes af mange gæster på én gang. Tilbyder et par forskellige typer af fisk og skaldyr og en række dips vil sikre, at folk kan vælge ting, de kan lide. Det er vigtigt at følge retningslinjerne for fødevaresikkerhed ved udarbejdelsen af ​​en seafood plade, så rå og kogte fødevarer ikke på tværs af forurene og således at fødevarebåren sygdom spredes ikke.

Mange mennesker har fødevareallergi, så arrangere en skaldyr plade på visse fødevareallergi er meget vigtigt. Rejer, krabber, calimari og hummer er alle almindelige allergener, og selvom der er mange mennesker, der er allergiske over for alle skaldyr, der er andre der kan tåle nogle skaldyr og ikke andre. Adskillelse af forskellige typer af fisk og skaldyr på et fad kan tillade folk, der har specifikke allergier at nyde maden sammen med mennesker, der ikke har allergi.

Serveres skaldyr plader, hvor de vil blive spist hurtigt. Seafood er tilbøjelig til bakterievækst, hvilket gør det særlig farligt at forlade denne type plade ved stuetemperatur i mere end nogle få timer. Hvis en seafood plade ikke er fuldstændig forbrugt inden for denne tidsramme resten af ​​det skal kasseres. Hvis det er muligt, skal du adskille ingredienser på flere seafood plader, så fadet kan serveres hele en fest. Dette vil kræve brug af separate, rene retter, så bakterier fra skuffen ikke forurener skaldyr.

Mens nogle typer af fisk og skaldyr kan serveres rå eller let kogte på skaldyr plader, skal andre typer koges hele vejen selv. Når arrangere en seafood plade sørge for, at de forskellige komponenter er kogt sikkert og at folk ved, om visse typer fisk og skaldyr er rå eller ubehandlede. Rejer, for eksempel, er aldrig sikkert at spise undercooked, mens høj kvalitet tun og laks kan spises rå.

Tilbyder forskellige dips på en seafood plade kan hjælpe med at sikre, at folk på en indsamling har hver noget, de kan lide. Dips bør serveres i separate skåle, så de ikke blander og skulle hver have deres egen ske til at afskrække folk fra at dyppe deres mad direkte i skålene. Hvis folk bruger en ske i stedet for at dyppe deres mad ind skåle, kan dette hjælpe med at forhindre bakterier i at sprede sig.

  • Dampet hummer og rejer med frisk citron er en enkel, men imponerende skaldyr plade.
  • Fried calamari.
  • Høj kvalitet laks kan spises rå.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com