Hvad er Kaszanka?

Kaszanka, også kendt som blodpølse, er et populært kød skål i Polen. Denne type pølse består typisk af ingredienser såsom boghvede, svineblod og svinelever. Kaszanka kunne også indeholde svin lunger, nyrer og bugspytkirtel. Ingredienserne er normalt blandet sammen og krydret med løg og merian. Efter krydderier, er de ingredienser, der normalt proppet ind svinetarme, som traditionelt anvendes til pølseskind.

Generelt kaszanka er en populær ret i det meste af Europa, men ingredienserne tendens til at variere både oprindelseslandet og personlige smag. Mange mennesker bruger ris eller byg i stedet for boghvede, når de foretager denne skål. Sommetider denne særlige form for blod pølse er lavet uden blod eller tarmene for kabinet og kan formes til små kugler, der skal spises som en finger mad. I Polen er kaszanka normalt serveres med en side af kartofler eller sauerkraut, og det er ikke usædvanligt, at folk dér at spise det i både varme og kolde former.

Folk har en tendens til at koge kaszanka på mange forskellige måder i tillæg til at variere bestanddelene. Kaszanka kan være stegt, kogt og bagt. Nogle mennesker nyder det grillet over trækul så godt. Hvis en person ikke har svineblod, er oksekød blod typisk betragtes som en acceptabel erstatning for at gøre polsk blodpølse. Anvisningerne til madlavning kaszanka variere afhængigt af madlavning metode, men i de fleste tilfælde tilberedningstiden er omtrent en time efter bestanddelene kombineres.

Polsk blodpølse er ikke en ret, som er reserveret til særlige lejligheder og helligdage. De fleste mennesker i Polen nyde denne type pølse på en regelmæssig basis, og det kan være en typisk aften måltid for mange familier. Blodpølse er heller ikke en ret, som skal foretages fra bunden. Mange købmandsforretninger sælger polsk blodpølse allerede forberedt, og det er en temmelig populær menu punkt på de fleste restauranter i Polen.

Oprindelsen af ​​kaszanka og andre lignende pølser blod sandsynligvis går tilbage til middelalderen. I Storbritannien er blodpølse normalt omtales som sort budding, som er et begreb, der adskiller sig væsentligt fra, hvad amerikanske folk overveje budding. I Amerika, budding er en dessert bestående af mælk, sukker og andre ingredienser. Ud over sort budding, er hvid budding også ofte serveres i mange dele af Europa. Hvid budding adskiller sig fra sort, fordi den ikke indeholder nogen dyreblod, mens blodpølse gør.

  • Kaszanka.
  • Kaszanka er generelt serveres med en side af sauerkraut.
  • Boghvede kan bruges til at lave kaszanka.
  • Tørret merian, som ofte bruges til at give smag kaszanka.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com