Hvad er Hørfrø Bread?

Hørfrø brød er brød lavet med tilføjelse af hør frø, jord hørfrø eller hørfrøolie. Da hørfrø menes at have sundhedsmæssige fordele for forbrugerne, er hørfrø brød betragtes som en helsekost. Desuden har den en varm, nøddeagtig smag, som nogle forbrugere finde ganske underholdende. Mange helsekostforretninger lager hørfrø brød, og det kan også gøres derhjemme relativt let.

Hør har været dyrket i tusinder af år for dens nyttige fiber. Det viser sig, at frø af planten er også nyttige, da de er højt indhold af omega 3 fedtsyrer og lignaner, to forbindelser, som formodes at være godt for kroppen. Hørfrø og dens olie kan hjælpe til at sænke kolesterol, reducere risikoen for hjerteanfald og fremme almene helbred. Der er en række af anvendelser for hørfrø, som kan drysses på salater i frø eller olie form spirede at lave kiks eller lægges til bagværk for ekstra smag.

Nogle kokke blot tilføje hør frø til en almindelig brød opskrift på yderligere tekstur og sundhedsmæssige fordele. Ground hørfrø kan også tilsættes til en brøddej, for dem, der ikke har lyst seedede brød. Frøene kan også drysses på toppen af ​​et brød. Andre bagere gør hørfrø brød med almindelig mad sundhed i tankerne, ved hjælp af hele korn mel og økologiske ingredienser.

For at gøre en simpel hørfrø brød, starte ved at opløse en teskefuld gær i tre kopper vand og tilføje to kopper hele hvedemel. Tillad denne blanding til kort at sidde, før du tilføjer tre spiseskefulde hørfrø og en spiseskefuld af fintmalet havsalt. Stir at kombinere, før du tilføjer to kopper hele hvedemel, sammen med cirka fire kopper spelt mel. Tilsæt kopper mel en ad gangen, som du blande dejen, så det langsomt når en tæt sammenhæng og begynder at trække sig væk fra den side af skål.

Ælt dejen for omkring 10 minutter på en godt meldrysset bord, og lad den hæve i omkring to timer, til dobbelt størrelse. Punch dejen ned og deler den i to loafs, som bør have lov til at stige, er omfattet, i brød pander eller på et stort ark pan for omkring 45 minutter. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit (218 grader Celsius), mens dejen stiger, og derefter koge det på den nederste hylde i 45 minutter, eller indtil brødet lyder hult, når tappet. Vend hørfrø brød ud på stativer til afkøling. Det kan serveres varm med et sortiment af toppings, eller helt afkølet og opbevares til senere brug.

  • Hørfrøolie og hørfrø.
  • Hørfrø brød er lavet med tilføjelse af hørfrø eller hør måltid.
  • Hvede anvendes til fremstilling af hørfrø brød.
  • Blomsterne af en hør plante.
  • Hørfrø.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com