Hvad er en Philly Sandwich?

Den Philly sandwich kaldes ofte Philly cheesesteak eller bare en Philly, og opskriften blev opfundet af Pats King of Steaks i 1930. Pat Olivieri oprindeligt blot kaldet sandwich en bøf sandwich og tidlige versioner ikke overraskende, indeholde ost som en main ingrediens. Den Philly sandwich kendt som cheesesteak ville komme langt senere i 1950'erne, da den smelteost blev Cheez Whiz tilføjet som topping, og du kan stadig få steak sandwich "widdout" (uden) ost, hvis du ønsker det, på Pats eller dets nærliggende konkurrent Geno, og i en række andre Philadelphia delis og restauranter.

Det grundlæggende i Philly, da den først blev lavet, blev hurtigt kogt, meget tynde stykker bøf kombineret med stegte løg. Disse blev anbragt på en lang blød hoagie roll, med nogle af rullen vundet ud. Når smelteost blev tilsat, ville Cheez Whiz spredes på den ene side af brød før bøf og løg blev vundet på. Mange mennesker kan lide at tilføje andre typer ost til en Philly sandwich, og oste som provolone eller amerikansk ost kan smeltes på brødet eller direkte på toppen af ​​madlavning bøf.

Du kan tilføje en stor variation til Philly sandwich. Pizza steaks findes der ladled med pizza sauce og mozzarella. Andre typiske tilføjelser omfatter grillet grøn peber og svampe, sammen eller hver for sig. Philly sandwich elskere kan krydre deres steaks ved at tilføje hot sauce eller nogle foretrækker lidt ketchup, selvom disse sandwiches sikkert kan spises uden krydderier også.

For beboere eller tidligere beboere i Philadelphia, er der intet som Philly sandwich, og nogle hævder, at Philly postevand giver nogle af aromaen og kvalitet fleste høj kvalitet ruller anvendes. Dette ville gøre det vanskeligt at få en autentisk Philly sandwich uden for Philly, selvom mange restauranter uden for Philadelphia, og i store dele af USA, helt sikkert forsøge at præsentere steak sandwich og endda cheesesteaks på en autentisk måde. De, der voksede op med de originale Philly sandwich stilarter i Philadelphia kan bedømme disse hårdt, men dem, der voksede op uden for Philly ofte finde disse efterligninger andre steder at være ganske lækkert.

  • Sauteed løg typisk nydes på en Philly cheesesteak.
  • Cheesesteaks er et ikon i byen Philadelphia.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com