Hvad er tyrkisk kaffe?

Tyrkisk kaffe er en særlig fremstillingsmetode til kaffe, som ikke er eksklusivt til Tyrkiet. Den er stærk og normalt sødet. Såkaldte tyrkisk kaffe nydes i Grækenland, Armenien, og de arabiske lande, og i Tyrkiet. Den adskiller sig fra andre tilberedningsmetoder i at grundene ikke filtreret.

Skibet til fremstilling autentisk tyrkisk kaffe er enestående. Det er en lille metalbeholder med en lang håndtag. Det kaldes, skiftevis, en cezve eller ibrik (tyrkisk), mpriki (græsk), rakwa (arabisk), og Finjan (persisk). Teknikken til fremstilling af tyrkisk kaffe er én ting, der adskiller det. Kaffe typen, male, vandtemperatur, og udstyr er alle vigtige elementer.

Nogle mennesker mener, det bandlyst at indføre ændringer tyrkisk kaffe. Andre finder det hensigtsmæssigt at tilføje krydderier - f.eks kardemomme eller kanel - til kaffen i begyndelsen.

  • Tyrkisk kaffe serveres normalt i demitasse stil kopper, meget gerne espresso.
  • Nogle mennesker kan lide at tilføje kardemomme til tyrkisk kaffe.
  • Tyrkisk kaffe er lavet med kaffegrums, der er finere og hovedsagelig pulver.
  • Hele kaffebønner.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com