Hvordan kan jeg vælge den bedste Erstatning for Paprika?

12/15/2011 by admin

Paprika er en populær madlavning krydderi fremstillet af tørrede peberfrugter og chili peber, der er blevet malet til et fint pulver egnet til madlavning. Hvis spice kaldes i en opskrift, men du ikke har nogen til rådighed, ved hjælp af en substitution for paprika kan opnås forholdsvis let, afhængigt af andre ingredienser, du har. Populære erstatninger for dette krydderi omfatter tomat, for farve og smag, samt friske cayenne eller chili peber. Pulverformige versioner af disse elementer kan også anvendes i stedet for paprika; bruger mindre end krævet eller tilføje en lille knivspids salt eller sukker kan mindske krydret af peber.

Dette krydderi er fundet i krydrede og til tider krydrede retter, dem, der er fulde af levende rød farve fra enten tomater eller spice selv. Da paprika er lavet af tørrede og pulveriserede peberfrugter, er det ingen overraskelse, at de bedste substitutioner indbefatter cayenne eller chili peber pulver. Hot sauce er almindeligt anvendt som erstatning for paprika, da det også er almindeligt lavet af cayenne, chili, eller peberfrugt. Ved hjælp af en smule af denne krydderi kan gå en lang vej at levere en let krydret smag til enhver parabol, samt en klar rød farve, paprika normalt ville bringe.

Ved hjælp af disse peberfrugter lige kan ofte resultere i en spicier skål end beregnet, hvilket gør det nødvendigt at reducere mængden af ​​krydderier anvendt. Salt kan også tilsættes for at maskere spiciness at substitutioner kan give skålen, som vil en bouillon eller tunge fløde. Ved brug af cayennepeber eller chili peber pulver som erstatning for paprika, måske lidt sødemiddel også dæmpe de varmere virkninger af krydderi. Paprika er let krydret, men ikke så meget som cayenne, så tilføje en halv teskefuld (ca. 2,5 gram eller ml) af sukker eller honning til en skål kan mindske spiciness.

En anden stor erstatning for paprika er frisk tomat eller tomat sauce, da dette giver sin farve samt frisk smag til enhver parabol. Tilføjelse et par streger af chili pulver eller cayennepeber pulver kan også hjælpe med at bringe mere smag til tomat. Dette vil til gengæld hjælpe tomat ligne paprika lidt på grund af de komplekse frugterne, både friske og tørrede, der arbejder sammen. Paprika er, trods alt, at kombinationen af ​​forskellige frugter i samme familie arbejder sammen om at skabe en unik smag i enhver skålen.

  • Paprika.
  • Paprika anvendes som aroma for majs på kolber.

Relaterede Artikler

© 2018 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com