Hvad Er Bay Leaf?

04/27/2010 by admin

Laurbærblad er den duftende blad af bugten laurbær stedsegrønne træ eller stor busk og bruges i madlavning krydrede retter. Det er et populært tilsætningsstof til patéer, supper, fisk og skaldyr, braiseret kød og fjerkræ og gryderetter. Da det er meget mild, når først høstet, er laurbærblad traditionelt kun anvendes, når det er blevet tørret for få uger, som giver smag forstærkes. Dens aroma er mere karakteristiske end sin smag, og det er ofte i forhold til duften af ​​oregano eller timian.

Andre lignende udseende tørrede blade er ofte markedsføres som laurbærblade men generelt mangler aroma eller karakteristiske smag af laurbærtræet. Disse sorter ofte nævnes California, indiske og indonesiske laurbærblad. Når du køber dette krydderi, er forbrugerne generelt opfordres til omhyggeligt at læse etiketten for at sikre, at de køber ægte laurbærblad eller laurbærtræet.

Laurbærblad er et populært kulinarisk krydderier i en række forskellige lande og kulturer. Middelhavsretter omfatter ofte krydderiet, som gør fødevarer fremstillet i Frankrig, Indien, Pakistan og Nordamerika. Det er normalt anvendes hel og fjernes fra en skål, før det serveres. Hele laurbærblade er generelt ikke indtages enten i tørrede eller efter tilberedning. Ægte laurbærtræet er ikke giftigt, som er almindeligt rygter, men har en bitter smag, som de fleste ganer finde utålelig. Andre arter af bladet kan være giftige, men er normalt ikke tilgængelige i fødevaremarkeder.

Ground former af bladet kan også anvendes til madlavning. I denne form er det normalt indeholdt i en pose eller te musselin infusionsenheden at holde det fra at blande med resten af ​​ingredienserne. Slibning det gør dens smag mere intens, men kornet tekstur af jorden blade er generelt betragtes som et afskrækkende for stoflige appel de fleste retter.

Udover madlavning, er laurbærblad også anvendes i naturlægemidler. Det kan anvendes som en friske eller tørrede blade eller dens olier udvundet at bruge i liniments. Bay Laurel er også en almindelig bestanddel af parfume og eau de cologne og er ofte brugt i rengøringsmidler til at maskere ubehagelige desinficerende lugt. Spredning det i pantries er en påstået afskrækkende på roaches, måltid møl og fluer.

I oldtiden, blev laurbærtræet hyldet som et symbol på ære. Bugten laurbær træ eller dens blade blev ofte afbildet på statuer og familie skjolde. Placering af et blad af laurbærtræet under en seng pude på Valentinsdag blev engang anset for at inducere sovekabine at drømme om deres fremtidige ægtefælle.

  • Bay blade kan anvendes som en skalle frastødende.
  • Laurbærblade vilje sæson en gryderet.

Relaterede Artikler

© 2018 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com